Abóbora recheada

Ingredientes:

meia abóbora japonesa média

1 colher (chá) de óleo

meia cebola picada

1 colher (chá) de sal

250 g de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos

250 g de peito de peru light cortado em cubos pequenos

1 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light

1 colher (chá) de salsinha picada

2 claras

1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado

Modo de Preparo:

Retire as sementes da abóbora

Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia

Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C)

Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola

Junte a polpa da abóbora reservada e o sal

Refogue por 2 minutos

Acrescente o queijo, o peito de peru, metade da maionese HELLMANN?S light e a salsinha

Misture e transfira para a abóbora reservada

Coloque-a em uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve

Na batedeira, bata as claras em neve

Misture delicadamente o restante da maionese HELLMANN?S light, sem bater

Espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado

Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar

Sirva em seguida

Coquetel de Curuba

Ingredientes:

12 Curubas ou tumbso.

½ Copo de singani ou vodka.

½ de Litro de água.

6 de Pedras de gelo gelo.

1/2 de de cerejas em calda (pode ser substituído por 1/3 copo de leite condensado)

Modo de Preparo:

• Coloque no liquidificador a polpa do tumbo com a água e coe.
• No liquidificador misture o suco de curuba, 
• a vodka ou singani, 3 pedrinhas de gelo e as cerejas. 
• Depois é só servir gelado.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Coquetel de Curuba.

Sushi de Avocado

ingredientes

4 avocados;
1 tomate sem sementes picado;
1 cebola pequena picada;
suco de 1/2 limão siciliano;
4 colheres de sopa de azeite;
sal e pimenta do reino branca á gosto;
1 pimenta dedo de moça sem semente picada;
coentro ou salsinha picados;
castanha de cajú triturada;

modo de preparo

Retirar a casca do avocado com cuidado, cortar ao meio, retirar a semente e parte da polpa fazendo uma barquinha! Picar a polpa e misturar com todos os outros ingredientes menos a castanha, rechear os avocados, fechar, passar na castanha e cortar em rodelas, servir como entrada ou salada acompanhado de folhas!


Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Sushi de Avocado.

Pizza banana

 farinha de trigo

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 ovo
• 35g de fermento em pó
• 1/2 litro de leite
• Recheio:
• 6 bananas em rodelas
• 1 lata de leite condensado
• Canela e açúcar a gosto

modo de preparo

Misture todos os ingredientes da massa e sove bem. Divida a massa em três partes e deixe descansar por cerca de 15 minutos.

Abra com um rolo, formando discos. Coloque em uma assadeira de pizza levemente untada com margarina. Por cima, distribua as rodelas de banana. Polvilhe açúcar e um pouco de canela. Leve ao forno médio 180ºC pré-aquecido.

Quando a pizza estiver assada, retire do forno e regue com o leite condensado. Sirva em seguida.


Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Pizza de Banana.